Den anden del lagres i ny eg i tre måneder med hyppig omrøring af mosten

Den har fået hele 96 point af den australske vinanmelder James Halliday

Den kan drikkes nu

Efter høsten lagrer vinen 6 måneder på egetræsfade

Benevenuti Corona Grande 2020 Malvasia Istriana Den anden del lagres iSkn sd vin lavet p druerne Malvasia Istriania (60%) hvid Muscat (35%) og den meget sjldne lokale drue Ulovina (5%). Druerne bliver hstet sent og lufttrres efterflgende i 3 mneder for at koncentrere sukkerindholdet. Maceration og gring (vildgr) foretages i stltanke, vinen grer i et par mneder ved en temperatur mellem 10 13. Det er en vin i fin balance mellem sdme og syre. Den fles fljlsbld i munden og har en pragtfuld aroma af muscat, rosin, trret