Et alsidigt krydderi

der er elegant og ikke sort

Straccetti klæber ikke sammen under tilberedningen

den tilsættes i supper og bruges til kager og kroketter

Sennepsfrø, lyse, 1 kg sub-aromen-und-zusatzstoffe Et alsidigt krydderiDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Den lyse sennepsfr stammer sandsynligvis fra Middelhavsomrdet, men forskellige sorter dyrkes ogs i Nord , Central og Sydeuropa. Beslgtede arter er S. cernua (syn. Brassica cernua) fra Kina og Eruca sativa (syn. Brassica eruca) fra steuropa og Centralasien. Spis sennep er i Vesteuropa (og USA) en populr ingrediens til kogt eller grillet kd;