fint flettet sammen med lette noter af friskbagt brioche og et strejf af hasselnød – et tydeligt præg af gærkontakt

Under vinifikationen gennemgår druerne både koldmaceration og derefter kontrolleret temperaturgæring for at bevare aromaer og farve

I dag er Haut-Brion en del af Domaine Clarence Dillon

og de byggede et meget stort ét af slagsen

Gevrey Chambertin Cuvée Bertin Domaine Lignier Michelot, 2023 hedvin fint flettet sammen med letteDomaine Lignier Michelot Gevrey Chambertin 2023 Pinot Noir fra Bourgogne leverer frisk energi, saftige br og klassisk kalket dybde. Om vinen Vinmarkerne i Gevrey Chambertin ligger p klassiske Bourgogne jorde med kalksten og ler, og det er netop den kombination, der giver Pinot Noir bde ryggrad og finesse. Hos Domaine Lignier Michelot arbejder man typisk med lavt udbytte og en ret prcis markfilosofi, hvor frugten fr lov at st klart. Det er en stil, der