præcis og salt-præget med citrusbitre highlights og et touch af anis og hvid peber

Server vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C sammen med stegt and

hvilket tilfører tekstur og kompleksitet uden at skygge for terroirets fine

2022 Montaribaldi Sori Barbaresco er en klassisk Nebbiolo fra hjertet af Barbaresco

Gps Pignier Jura, 2023 Bonpland Rum præcis og salt-præget med citrusbitreDomaine Pignier Chardonnay 2023 fra Jura er stram, mineralsk og levende, med frisk frugt, let fadprg og den klige energi, regionen er kendt for. Om vinen Domaine Pignier arbejder kologisk og biodynamisk i Ctes du Jura, hvor Chardonnay trives godt p bl og gr marl samt kalksten. Jorden giver vinene spnding og en tydelig mineralsk profil, mens den klige beliggenhed hjlper med at bevare friskheden i 2023. Hos Pignier er markarbejdet vigtigt, og det