malet af Archibald Dunbar McIntosh

men som også har nok tannin og energi til at udvikle sig videre

I Auxey-Duresses passer den filosofi godt

krydrede vegetarretter og ikke mindst som aperitif eller til frugtbaserede desserter med citrus eller æble

Echo Lynch Bages 2ème Vin De Lynch Bages Pauillac, 2023 Tignanello (Antinori) malet af Archibald Dunbar McIntoshEcho Lynch Bages 2023, Cabernet Sauvignon fra Pauillac i Bordeaux, er en klassisk, frisk og tt rdvin med grafit, solbr og fin fylde. Om vinen I Pauillac arbejder man ofte med grusede marker, som drner godt og varmer hurtigt op, og det passer Cabernet Sauvignon rigtig godt. Her giver leret i undergrunden lidt ekstra dybde og hjlper vinstokkene gennem trre perioder. I en rgang som 2023 er det typisk en fordel, at bde Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet