Vinen modnes ”sur lie” på bundfaldet i 12 måneder

når de laver vin

Blanc de Noirs betyder at en champagne er fremstillet udelukkende på blå druer

selvom den allerede i sin ungdom fremstår helt fantastisk

Château Tertre Roteboeuf grape_Obaideh Vinen modnes ”sur lie” påTertre Roteboeufs druer er som regel blandt de allersidste, der hstes i Saint Emilion. Mlet er at vinen skal opn den maksimale aromatiske rigdom og kompleksitet. Blendet bestr af ca. 80 pct. merlot og 20 pct. cabernet franc. En forfrende velouragtig vin med en ekstremt moden frugt. I sine unge r ganske uimodstelig, men den har ogs potentialet til at udvikle sig flot i de efterflgende 20 30 r. Kvaliteten berettiger til en status som Saint Emilion