Over bruschetta

Den naturlige boblestruktur gør den til en unik vinoplevelse

Druesort: 100% Chardonnay

Derefter flaskes den med det naturlige sukker og gær stadig i

Tenuta Montiani, Felix – Chianti Classico. Naturens kraft, årgangens sjæl og vinmagerens passion Cibo Vivo Over bruschettaFelix en kologisk vin fra hjertet af Toscana. Skabt af Sangiovese (80%) og Cannaiolo (20%) druer, dyrket i den ikoniske Chianti Classico region, forener Felix naturens kraft med vinmagerens hndvrk. Under mit besg hos Michele Miscia i november 2024 oplevede jeg ikke bare vinen, men ogs hans passion og filosofi. Sammen med Sren, webdesigneren bag Sogno, og min sn Gustav blev vi budt indenfor til en uforglemmelig dag, hvor god vin, skn mad og dybe