Efter flaskning lagres vinen yderligere et år inden den sættes i salg

høstes Riesling fra gamle stokke

spontangæret i lagares (store åbne beholdere) og lagret kort på store fade før flaskning

14 ha parcel med ca

le pianelle al forte coste della sesia 2020 Galicien Efter flaskning lagres vinen yderligereFra Alto Piemonte (marker i appellationerna Bramaterra og Lessona) vinmarker med primrt Nebbiolo plantet i vulkansk jord med rd orange porfyrisk sand og ler med jern hvilket giver en lysere og mindre tannisk smag end i Barolo Barbaresco. Spontan gring med 28 dages maceration. Lagring 18 mneder p brugt foudre efterfulgt af 12 mneder p flaske.