Det friske

og der (i modsætning til metalbestik) ikke sker nogen oxidation her

En frugteddike af granatæble med en fin aroma

timian og rosmarin

Tellicherry-peber, sort peber, hele bønner, Altes Gewürzamt, 90 g marke-morelli-1860 Det friskeDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Thalassery, tidligere Tellicherry, ligger i den nordvestlige del af den indiske delstat Kerala og har givet navn til en af de helt srlige og bedste pebervarianter, Indien har at byde p. Tellicherry peber fremstilles af fuldt modne, rde peberbr, der fermenteres og trres sammen med hele frugtkdet. Peberet bliver derved sort, men ikke dybsort,