Til en mere dansk middag fungerer den fint med andebryst

Når man drikker en vin som denne 1995

Vinifikationen foregår med fokus på druernes naturlige udtryk og en nænsom ekstraktion

suppleret af et strejf af krydderi og mørk chokolade fra Syrah-druen

2023 Groenlandberg Pinot Noir, Oak Valley, Elgin Rødvin_Chilenske Til en mere dansk middag2023 Groenlandberg Pinot Noir fra Oak Valley er en seris, klig klima Pinot med usdvanlig dyb farve for druen, faste tanniner og prcision. Den kommer fra blot 2,3 ha i 430 meters hjde p Groenlandberg husets topserie hvor det lave udbytte og hele klaser ved klig gring giver struktur og nerve. Oak Valley er blandt Elgins pionerer og har vret med til at definere regionens elegante stil siden de frste vine blev lavet her i begyndelsen af 1900 tallet.