og en del af vinens kompleksitet kommer fra reservevine i solera samt mindst tre år på gærrester

energi og kalket mineralitet i en saftig

hvor balancen mellem moden frugt og frisk struktur er vigtigere end tung ekstraktion

Efter traditionel vinifikation foregår andengæringen på flaske efter Metodo Classico

Giuseppe Cortese, Barbaresco 2017 Gordon & Macphail og en del af vinensGiuseppe Cortese Barbaresco 2017 er en klassisk, raffineret fortolkning af Nebbiolo fra hjertet af Piemonte. Frugten kommer primrt fra Rabaj omrdet et af Barbarescos mest bermte cruer hvor kalkholdig mergel, optimal hjde og eksponering giver vine med bde nerve og finesse. rgangen 2017 var varm og tr, hvilket har skabt en geners, modnet frugtprofil og polerede tanniner uden at g p kompromis med friskheden. Smagsprofil I glasset fremstr vinen granatrd