forestillede han sig at lave en vin

Brødrene kommer fra en af de ældre familier i Vosne og Domainet var tidligere kendt som Domaine Albert Noirot

Druesort: 86% Cabernet Franc

Den kan laves på både røde og hvide druer

Champagne Collet Origine Chablis forestillede han sig at laveEt fremragende blend af mere end 100 Cru'er og dermed en rejse for sanserne gennem Champagnes bedste terroirs. Vinen er et blend p 50% Pinot Meunier, 30% Chardonnay og 20% Pinot Noir, inkl. 35% reservevin lagret i minimum 3 r. Dette i Collets rhundreder gamle kalkstenskldre i A. Champagnen har noter af hvide blomster, citrus, stenfrugter ssom kvde, ble, sprd pre, samt hvid fersken. Sm delikate strejf af krydderier, spidskommen, anis og urter, sort te