I dag er markerne sundere

Fantastisk Bourgogne køb

som får ekstrem lang gærkontakt og lagring på flaske

produktionsmetode og stilart

Haus Gupi El Fayoum Gutedel 2022 Region_Carnuntum I dag er markerne sundereFuldstndig vanvittig vin, vanvittig sjlden og vanvittig lkker. Christoph har kastet sig ud p dybt vand og lavet en nsten umulig vin p druen Gutedel (som ogs kendes som Chasselas i Schweiz og Alsace). De hndhstede kologiske druer spontangres i hele klasser ved maceration carbonique ( som Beaujolais rdvine) og flaskes derefter uden tilstning af svovl kun 9,5% alkohol. Det giver min favorit orange vin med duft af h, solskin, vilde urter og trret gul