perfect solo or with steamed fish and all kinds of shellfish

levende side af Gamay og Syrah

men hos Tetramythos får den et langt mere seriøst og levende udtryk end mange forbinder med sorten

spontan fermentering foregår uden pumpe-over og punch-down

2024, Chenin, LES ESTHETES Apple perfect solo or with steamedChenin fra Les Esthtes Les Athltes du Vin er en Loire hvidvin lavet p 100 % Chenin Blanc druen, der kan g fra knivskarp og mineralsk til rig og tekstureret uden at miste sin syre. Les Athltes du Vin er ikke et klassisk domaine, men et flles ngociant projekt skabt af vinmagere i Vini Be Good netvrket, hvor mlet er rene, druetypiske Loire vine med hj drikkeglde og moderne energi.