Den er produceret ved ”kold-maceration” før gæringen i 8 timer

subtile ristede nuancer fra fadlagringen og en karakteristisk mineralitet fra de granitholdige jorde

Den giver modspil til sødmen og sikrer en perfekt balance

surhedsregulerende middel (natriumbicarbonat)

Vintage 1997 - Quinta do Infantado indpakning Den er produceret ved ”kold-maceration”Vintage 1997 Quinta do Infantado 1997 var en af rtiets store portvine rgange og var en rgang med en generel rgangserklring. 1997 startede som et usdvanligt r. Tr vinter prget af en varm februar. Regnfuldt forr og en kold maj mned. Sommeren blev lang, varm og tr. Resultatet blev vine rige p tanniner og portvin af fremragende kvalitet. rgangen er prget af fyldige vine og harmoniske vine. 1997 er drikkemodne nu, men vil forblive p deres hjeste i mindst