hvor varme dage og kølige nætter ofte giver modne druer med god balance

som traditionelt solgte druerne til det lokale kooperativ

vildt eller braiseret svinekød

der modnes langsomt under indflydelse af bjergluften fra San Boldo-passet

Domaine de la Cras, Bourgogne L'Equilibriste Blanc 2022 Château La Mission Haut Brion hvor varme dage og køligeDomaine de la Cras, Bourgogne LEquilibriste Blanc 2022 er en elegant og levende hvid Bourgogne, der stter fokus p balance som navnet s fint antyder. Her fr du en moderne, prcis fortolkning af Chardonnay fra den nordlige del af Bourgogne, hvor friskhed, mineralitet og finesse er i centrum. Vinen er et glimrende valg til dig, der vil have Bourgogne med bde karakter og drikkeglde i en relativt ung rgang. Smagsprofil I glasset str LEquilibriste Blanc 2022