Den passer særligt godt til æggeretter

især arterne Chondrus crispus og Gigartina

Navnet verjus stammer fra fransk og betyder "grøn saft"

Leveres i et 3 kg glas

Citrongræs, tørret og skåret, 100 g kat-asien-und-welt Den passer særligt godt tilEn typisk ingrediens i det asiatiske kkken, som ikke m mangle i mange opskrifter fra det fjerne sten. Citrongrs trives i tropiske klimaer. Af det sivlignende grs anvendes den blde del over knolden, enten frisk eller trret. Takket vre det hje indhold af citral, en terisk olie, har det en mild, citronlignende aroma. Citrongrs er som krydderi isr meget populrt i det sydstasiatiske kkken. Det harmonerer meget godt med ingefr, kokosnd, hvidlg, skalottelg