fordi det er her María Sevilla mener at de bedste aromaer udvikler sig i vinen

der skal blive den mousserende vins skelet

da vi smagte vinen her på kontoret

hvoraf kun 10% har været nye

Meursault Les Forges grape_Torrontés fordi det er her MaríaMeursault ligger som en bastion centralt i Cte de Beaune, og er omringet af andre prominente kommuner som Puligny Montrachet, Saint Aubin og Volnay. Modsat Beaunes andre store kommuner for hvidvin, Puligny Montrachet og Chassagne Montrachet, besidder Meursault ingen Grand Cru marker, men har i stedet udmrket sig ved at levere helt sublime premier cru'er og kommunevine fra Lieu Dit'er (navngive parceller), som ligeledes holder et utroligt hjt niveau. n