I stedet for kunstige smagsstoffer er denne dessert baseret på pistaciepasta

en sprød Chardonnay eller en frugtig Sauvignon Blanc

mens skorpen har en stærkere valnødssmag

solsikkefrø (0

Crottin de Chavignol Fermier - 70g Titel:Standard Titel I stedet for kunstige smagsstofferFdt i hjertet af gedernes land, Centre Val de Loire, er Crottin de Chavignol en specialost lavet af r mlk, som er hldt manuelt med se. Det er en lille gedeost af sdmlk. Dens hvide eller elfenbensfarvede skreflade er dkket af en tynd og naturlig skorpe, der er fin og blomstrende. Dens struktur er fast og kompakt, mens smagen er nddeagtig. Smagen af Crottin de Chavignol kan variere meget alt afhngig af, om den er ung, modnet eller meget modnet (i