eucalyptus and a pleasant sweetness

Noor takes you on a culinary journey to celebrate her own food culture

Quite simply

Herefter indsamles de og frugtkødet adskilles fra de røde kappe og selve nødden

KARRY BLADE kogebøger eucalyptus and a pleasant sweetnessKarryblade vokser p op til 10 meter hje trer primrt i Sydstasien, men dyrkes dog primrt som busk, og findes i de fleste baghaver. Vores karryblade kommer fra omrdet omkring Kandy, og gror vildt i skovhaver omgivet af tropiske frugttrer og planter. Trods navnet smager bladene ikke af karry, men har en dejlig krydret og varm aroma og en let sdlig, nddeagtig smag med citrustoner og en snert af ingefr. Karryblade er nrmest obligatoriske i det srilankanske