undergang og genskabelse

Erik Skyum-Nielsen (1952) er lektor emeritus ved Københavns Universitet og litteraturkritiker på Dagbladet Information siden 1978

often hungry

Siden fulgte mange nye

Den lille sure - En presset historie om citronen undergang og genskabelseCitronen er n af vores mest elskede frugter. Den er uundvrlig p en fiskefilet, stte prikken over iet i en cocktail, gr kyllingen og laksen mr, og s kan de ansatte i politiet efter sigende ikke klare sig uden citronmnen. Men hvad er citroner for en strrelse, hvor kommer de fra, og hvorfor er vi s vilde med dem? Den lille sure tager et saftigt dyk ind i citronens gule verden. Fra Middelhavsomrdet, hvor citrontrerne vokser, til dyrkning i orangeri og p