Ludvig Mylius Erichsen (1872-1907) er i dag mest kendt som polarforsker og leder af den skæbnesvangre Danmark-ekspedition

tilfredsstillende og stilfærdigt visionære romaner

oplevet og tænkt de sidste par måneder

og fik Nordisk Råds Litteraturpris for Ar

GRØN VERDENSMAD Hemingway Ludvig Mylius Erichsen (1872-1907) erInteressen for fremmed mad har aldrig vret strre, end den er i dag. Vi har faet smag for eksotisk mad via rejser og de mange udenlandske spisesteder og restauranter, der er dukket op overalt herhjemme. Samtidig er vi blevet mere bevidste om kologi og klimavenlig mad, sa langt flere grnne retter nu finder vej til vores middagsborde. Grn Verdensmad tager dig ud pa en spndende gastronomisk rejse til de mest eksotiske globale kkkener i verden fra fjerne