som fremmer vinens spændstighed og udprægede mineralitet

Denne Bourgogne Rouge fra Bertagna

Domaine Ramonet holder til i Chassagne-Montrachet og regnes i dag som en af de klassiske producenter af hvid Bourgogne

Vinen kan med fordel nydes til en mørkere servering af farseret vagtel med stegte morkler og trøffelsauce

Echezeaux Grand Cru 2022 - Cacheux collsub_Domaine des Monts Luisants som fremmer vinens spændstighed ogEchezeaux Grand Cru, 2022. Hj koncentration, modenhed og intensitet. Vinen er i fremragende balance, og der er tale om koncentreret pinot noir fra en af de mest famse kommuner i Bourgogne. Stort udviklingspotentiale! Producenten Domaine Jacques Cacheux har gennem fire generationer lavet vin fra deres parcel i kommunen Vosne Romane, og bliver i dag styret af Patrice Cacheux og hans sn Charles. Domainet har vinmarker spredt over ca. 7 hektar i Vosne