which evolves year after year while remaining true to its natural temperament and elegance

Champagne med et langt liv

the fields are surrounded by forest and river and can thus withstand the heat better

but is also wonderful as a chilled aperatif

Castro Ventosa El Castro De Valtuille 2019 Rosé which evolves year after yearEl Castro de Valtuille er seris og nuanceret med insinuerende dufte fra Menca druen. Vinen er produceret med druer fra gamle vinmarker i landsbyen Valtuille. Gring med 50% hele klaser i 5. 000 liters egetrsfade og modnet i 225 og 500 liters egetnder i omkring et r. Vinen har profil som en topvin, men slges til en meget overkommelig pris. Det er en levende vin med stor friskhed og meget fine tanniner.