Efter presning og fermentering bliver vinen modnet delvist på ståltank og delvist 4 måneder på egefade

concentrated and supple

pure 2008 reveals notes of almond paste intermixed with black currants

En på en gang meget frisk

Ridge Vineyards Three Valleys 2023 BlackFriday25 Efter presning og fermentering bliverLkker Zinfandel drevet sag der samler frugt fra ti forskellige marker i det solrige Sonoma County. Winemaker Shauna Rosenblum lader 65% Zinfandel f selskab af 26% Petite Sirah, 5% Syrah og 4% Alicante Bouschet i en sand klassiker Ridge har haft p programmet siden 2001. Frugten hstes ved nnsom hndkraft og afstilkes inden presning. Modningen tager 12 mneder og foregr p amerikanske egefade, hvoraf 10% er helt nye. Ud kommer en ganske bredskuldret og