at den er lavet udelukkende af Chardonnay-druer

hvoraf kun de fem for nuværende er omlagt til vin

men bløde tanniner og en frisk syre

elegante side og kommer især med kirsebær

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1999 Janudsalg at den er lavet udelukkendeLavaux St. Jacques 1999 kommer fra Dugat Pys parceller p den prestigefyldte 1er Cru mark i Gevrey Chambertin, hvor gamle vinstokke vokser p kalk og lerholdig jord med lavt udbytte. Druerne hstes manuelt, sorteres omhyggeligt, og gringen foregr i sm bne kar. Vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade, hvilket giver bde struktur og kompleksitet, samtidig med at markens mineralitet bevares. rgangen 1999 gav en vin med moden, afrundet frugt og