for at sikre sig at samtlige druer er blevet helt optimalt ramt af botrytis

hvor særligt 'Les Pierres Virants' tager føringen med hele 80% af indholdet i vinen

Så skal der nok blive god stemning omkring middagsbordet

som åbner dørene for et utal af nye anvendelser

Chateau Palmer BH27 for at sikre sig atChteau Palmer er et af de mest ikoniske slotte i Margaux og regnes ofte som en af de f ejendomme i appellationen, der kvalitetsmssigt kan mle sig med selve Chteau Margaux. Slottet har i rtier vret kendt for vine med en sjlden kombination af parfume, dybde og silkebld struktur, og dets stil er blevet endnu mere prcis og terroirdrevet under den biodynamiske omstilling. Ejendommen ligger p det klassiske grusplateau i Margaux, hvor dybe grus og