Ekstreme dyrkningsforhold og kølig-maritim indflydelse

hvor tradition og præcision går hånd i hånd

Her er smuk og frodig frugt

Det er desværre nok mest bare en røverhistorie

Syrah Gamma temasmagning Ekstreme dyrkningsforhold og kølig-maritim indflydelseEn power Syrah fra danske Peter Works Ampelos Vineyard. En sort diamant i glasset med modne noter af blbr og blommer. Sammen med den friske frugtsyre og de blde tanniner er her en kompleks Syrah, der viser druens bredde. Server denne sammen med dit bedste grillede kd. Ampelos sger kompleksiteten i denne Syrah ved at arbejde med fire forskellige kloner af Syrah druen. Druerne presses nnsomt i en basket press, og den malolaktiske gring foretages p