Efter inkomst till vineriet avstjälkas druvorna varsamt och vinifieringen sker på ståltank med lång maceration för maximal extraktion av aromer och färg

Därefter lagras vinet i 14 månader på fransk ek

En karaffering på 1–2 timmar innan servering rekommenderas

med exakta syror som bär smaken utan att bli kantiga

Ridge Vineyards Monte Bello 2018 600CL Château La Violette Efter inkomst till vineriet avstjälkasRidge Vineyards Monte Bello 2018 i imponerande 600 cl r en av de dr ikoniska vinerna som mnga vinlskare har p sin mste smaka innan jag dr lista. Det r en klassisk Bordeaux blend frn Kalifornien som kombinerar kraft, precision och sval elegans p ett stt som f andra viner i vrlden lyckas med. rgng 2018 kommer frn de hgt belgna vingrdarna i Santa Cruz Mountains, dr vin har odlats p Monte Bello slnten sedan slutet av 1800 talet. Detta r en vinlegendar med